Conociendo tu cuerpo: Composición Corporal vs. Peso en Cirugía Bariátrica – ¿Por qué es crucial la Bioimpedanciometría (BIA)?

Introducción

Hoy abordaremos un tema de gran relevancia en el campo de la Cirugía Bariátrica y la salud en general: la importancia de conocer nuestra composición corporal y no solo nuestro peso.

En la búsqueda constante de mejorar nuestra salud y bienestar, es común encontrar cierta confusión entre dos conceptos fundamentales: peso y composición corporal. En muchos casos, las personas se centran únicamente en el peso como medida de su progreso, sin darse cuenta de que la composición corporal puede brindar una imagen mucho más completa y precisa de su estado de salud y bienestar.

Aquí es donde entra un instrumento crítico en el campo de la Nutrición y la Cirugía Bariátrica: la Bioimpedanciometría. ¿Pero qué es la Bioimpedanciometría (BIA) y por qué es tan importante? ¿Por qué no deberíamos depender únicamente del peso cuando buscamos mejorar nuestra salud y bienestar?

Estas son algunas de las preguntas que buscaremos responder en este artículo. Nuestro objetivo es explicar la importancia de la Bioimpedanciometría frente al peso, y cómo conocer nuestra composición corporal puede ser un factor determinante en nuestro viaje Bariátrico anhelado.

Así que si estás buscando entender mejor la diferencia entre peso y composición corporal, cómo se realiza una prueba de Bioimpedanciometría y por qué es tan crucial en Cirugía Bariátrica, este artículo es para ti. Acompáñanos en este viaje de conocimiento y descubrimiento sobre la importancia de conocer tu cuerpo más allá del número que muestra la balanza.

1. ¿Qué es la Composición Corporal?

Cuando hablamos de composición corporal, nos referimos a la distribución de los diferentes componentes que forman nuestro cuerpo. Estos componentes incluyen la masa muscular, la masa grasa, el agua y los minerales óseos. Cada uno de estos elementos juega un papel importante en nuestra salud y bienestar.

Es fundamental entender que cada individuo tiene una composición corporal única que puede variar ampliamente. Factores como la edad, el género, la genética, la dieta y el nivel de actividad física pueden influir en nuestra composición corporal. Además, ciertas afecciones médicas y medicamentos también pueden tener un impacto.

El conocimiento de nuestra composición corporal nos brinda una visión más clara y precisa de nuestra salud general que el peso por sí solo. Nos permite identificar posibles problemas de salud, establecer objetivos de salud realistas y monitorizar el progreso hacia esos objetivos de manera efectiva.

En el contexto de la Cirugía Bariátrica, la composición corporal es de particular importancia. Es esencial para el seguimiento de los cambios corporales tras una Cirugía o durante un plan de pérdida de peso, y para asegurar que dichos cambios sean saludables y sostenibles.

En definitiva, conocer nuestra composición corporal es fundamental para entender nuestro cuerpo de manera integral, y es una herramienta clave para dirigir las estrategias nutricionales en virtud de la condición física, para un tratamiento de salud.

2. ¿Qué es la Bioimpedanciometría y por qué es importante?

La Bioimpedanciometría (BIA) es un método no invasivo y altamente eficaz que se utiliza para estimar la composición corporal de una persona. Este procedimiento, que a menudo se realiza en el entorno clínico pero también puede hacerse en casa con dispositivos adecuados, proporciona información esencial que no puede obtenerse simplemente pesándose en una báscula.

Pero, ¿cómo funciona exactamente? La Bioimpedanciometría funciona al enviar una pequeña corriente eléctrica a través del cuerpo y medir la resistencia que dicha corriente encuentra al pasar. Los diferentes tejidos del cuerpo (músculo, grasa, agua, hueso) ofrecen diferentes niveles de resistencia a esta corriente, lo que permite calcular la composición corporal con precisión.

La Bioimpedanciometría proporciona datos esenciales acerca de la composición corporal, incluyendo aspectos como la masa muscular, la grasa total, la grasa visceral y el nivel de hidratación del cuerpo. Estos parámetros resultan de vital importancia en el contexto de la Cirugía Bariátrica, dado que otorgan a los profesionales de la salud y a los propios pacientes una comprensión más profunda de su estado físico.

Esta información, a su vez, facilita la elaboración de planes de tratamiento personalizados que incluyen pautas nutricionales, recomendaciones para el cambio de hábitos de vida y una orientación para el establecimiento del plan de ejercicio físico. De esta manera, los planes de tratamiento se vuelven más eficaces y adaptados a las necesidades individuales de cada paciente, mejorando sus posibilidades de éxito tras la intervención quirúrgica y/o tras cualquier tratamiento en Nutrición y Salud.

Puede que te preguntes, ¿por qué es tan importante conocer estos detalles? Mientras que el peso solo puede decirnos cuánto «pesamos» en total, la composición corporal nos ofrece una imagen más detallada y realista de nuestro estado de salud. Por ejemplo, alguien con un peso aparentemente «normal» puede tener un porcentaje de grasa corporal poco saludable, mientras que alguien con un peso más alto puede tener una gran cantidad de masa muscular, que es saludable.

En la Cirugía Bariátrica, donde la pérdida de peso es un objetivo común, la Bioimpedanciometría puede ayudar a garantizar que esta pérdida de peso sea saludable y sostenible, enfocándose en reducir la grasa corporal mientras se conserva la masa muscular. También es útil para el seguimiento del progreso y la eficacia del tratamiento a lo largo del tiempo.

Además, el tipo de Bioimpedanciometría que utilicemos puede influir en la información que obtenemos. Aquí en Chile, los modelos InBody son los más validados y utilizados tanto en la investigación como en la práctica clínica. Estos nos permiten acceder a datos adicionales de gran relevancia, como el nivel de grasa visceral.

La grasa visceral se refiere a la grasa que se aloja en la cavidad abdominal, envolviendo órganos vitales como el hígado, el páncreas y los intestinos. Contrasta con la grasa subcutánea, que se sitúa inmediatamente bajo la piel. La principal diferencia radica en que la grasa visceral se ubica en una profundidad mayor, lo que dificulta su medición mediante técnicas sencillas como el uso del calibrador de pliegue cutáneo. Considerando también, que en población sedentaria o físicamente activa, la medición de pliegue cutáneo pierde validez y se sugiere métodos indirectos como la Bioimpedanciometría.

La grasa visceral es especialmente peligrosa debido a su localización en la cavidad abdominal y a su actividad metabólica. A diferencia de otros tipos de grasa, la grasa visceral puede tener un impacto directo en la salud de los órganos cercanos. Libera sustancias químicas llamadas citocinas, incluyendo el factor de necrosis tumoral y la interleucina 6, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares al promover la inflamación y la resistencia a la insulina. Además, también puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, hipertensión, ciertos tipos de cáncer y enfermedades del hígado.

Por lo tanto, la Bioimpedanciometría se convierte en una herramienta imprescindible, ofreciendo una mirada más profunda y completa a nuestro cuerpo, más allá de lo que puede mostrar el peso en sí mismo. Con ella, podemos tener una visión clara de cómo mejorar nuestra salud y bienestar de manera efectiva y saludable.

En definitiva, la Bioimpedanciometría nos permite entender mejor nuestro cuerpo y nuestro progreso en la Cirugía Bariátrica, dándonos las herramientas necesarias para alcanzar nuestros objetivos de salud de la mejor manera posible.

3. ¿Por qué no deberíamos depender únicamente del peso?

El peso corporal ha sido durante mucho tiempo el parámetro más comúnmente utilizado para juzgar el estado físico de una persona. Sin embargo, este enfoque presenta varios problemas.

Primero, el peso por sí solo no distingue entre los diferentes componentes del cuerpo, es decir, no te dice cuánto de tu peso es grasa, músculo, agua o hueso. Por ejemplo, un deportista y una persona sedentaria pueden tener el mismo peso, pero su composición corporal será drásticamente diferente.

Segundo, el peso puede fluctuar por muchas razones que no tienen nada que ver con la grasa o el músculo. Factores como la retención de agua, el consumo de alimentos, el tiempo del día o incluso el estrés pueden influir en el peso.

En el contexto de la Cirugía Bariátrica, es crucial no depender únicamente del peso para juzgar el progreso o el éxito del tratamiento. Por ejemplo, una persona puede perder peso rápidamente después de la Cirugía Bariátrica, pero si esa pérdida de peso proviene de la masa muscular en lugar de la grasa, esto puede ser perjudicial para la salud a largo plazo. Y perder masa muscular es igual o más perjudicial para la salud, que tener exceso de grasa visceral.

Preservar la masa muscular es esencial por varias razones:

1. Metabolismo: El músculo es metabólicamente activo, lo que significa que combustiona y genera un alto gasto de energía incluso en reposo. Cuanta más masa muscular tengas, más calorías quemarás, lo que puede ayudar a mantener un peso saludable.
2. Fuerza y resistencia: Mantener una buena masa muscular ayuda a mejorar la fuerza física y la resistencia, lo que puede mejorar tu calidad de vida en general al hacer más fácil realizar actividades cotidianas, como levantar objetos pesados, subir escaleras, etc.
3. Salud ósea: El ejercicio que ayuda a construir masa muscular también es beneficioso para tus huesos, ya que los ejercicios de resistencia y carga promueven la densidad ósea, reduciendo el riesgo de osteoporosis y fracturas.
4. Envejecimiento: A medida que envejecemos, naturalmente perdemos masa muscular en un proceso llamado sarcopenia. Preservar la masa muscular puede ayudar a ralentizar este proceso y sus efectos, como la pérdida de fuerza y función.
5. Recuperación de enfermedades o lesiones: Las personas con una buena masa muscular suelen recuperarse más rápidamente de las enfermedades y lesiones, ya que su cuerpo tiene más recursos para curarse.
6. Control de glucosa en la sangre: La masa muscular juega un papel importante en la regulación del azúcar en sangre, el músculo consume el 80% del azúcar que circula en sangre, ya que la insulina promueve su absorción en las células musculares. Mantener la masa muscular puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y, por ende, el control de la glucosa en sangre.
7. Salud cardiovascular: La preservación de la masa muscular también puede ayudar a mantener la salud cardiovascular, ya que la actividad física que conduce a una mayor masa muscular también promueve un corazón saludable.

En resumen, mantener una masa muscular saludable es crucial para una serie de aspectos de tu salud, desde el metabolismo y la fuerza física hasta la recuperación de enfermedades y la salud cardiovascular.

4. Beneficios de conocer la Composición Corporal para pacientes bariátricos

Conocer la composición corporal ofrece múltiples beneficios para los pacientes Bariátricos. A continuación, mencionamos algunos de los más destacados:

• Mejora el seguimiento del progreso: La Bioimpedanciometría permite un seguimiento más preciso y detallado del progreso de un paciente después de la cirugía bariátrica. En lugar de simplemente observar el peso, los pacientes y sus médicos pueden ver exactamente cómo cambia la composición corporal a lo largo del tiempo.
• Ayuda a mantener la masa muscular: Durante un programa de pérdida de peso, es importante preservar la masa muscular tanto como sea posible. Conocer la composición corporal puede ayudar a los pacientes y a los médicos a garantizar que cualquier pérdida de peso provenga principalmente de la grasa y no del músculo.
• Personalización del tratamiento: Cada paciente operado es único y tiene necesidades individuales. Conocer la composición corporal puede ayudar a los médicos a personalizar los planes de tratamiento para satisfacer las necesidades específicas de cada paciente.
• Promueve un enfoque de salud más integral: En lugar de simplemente enfocarse en la pérdida de peso, conocer la composición corporal promueve un enfoque más holístico de la salud y el bienestar.

En conclusión, conocer la composición corporal es una herramienta invaluable para los pacientes bariátricos. Proporciona una visión más completa de la salud y el bienestar, ayudando a guiar el tratamiento y a maximizar los resultados a largo plazo

5. ¿Cómo puedes conocer tu Composición Corporal a través de la Bioimpedanciometría?

Entonces, ¿cómo puedes obtener una imagen más clara de tu composición corporal a través de la bioimpedanciometría? En el Rincón Bariátrico, utilizamos la tecnología de InBody para realizar estas pruebas. InBody es un dispositivo de bioimpedanciometría de alta precisión que proporciona información detallada sobre tu composición corporal.

El proceso es simple y no invasivo. Se te pedirá que te pares en la plataforma de la máquina InBody mientras sostienes un par de asas. El dispositivo envía una suave corriente eléctrica a través de tu cuerpo y mide la resistencia que encuentra. El procedimiento completo dura sólo unos minutos y ofrece una gran cantidad de información valiosa sobre tu composición corporal.

Estos datos pueden ayudarte a entender mejor tu cuerpo, a establecer metas de salud realistas y a hacer un seguimiento del progreso de tu tratamiento bariátrico. En el Rincón Bariátrico, podemos ayudarte a interpretar los resultados y a integrarlos en tu plan de salud y bienestar.

Es importante mencionar que, aunque la Bioimpedanciometría es un método conveniente y no invasivo para estimar la composición corporal, su precisión puede verse afectada por varios factores, incluyendo el estado de hidratación, la ingesta de alimentos, la temperatura corporal y la actividad física reciente. Por esta razón, es importante seguir las directrices adecuadas y medirla siempre en las mismas condiciones, para obtener resultados más precisos.

Conclusión

En resumen, conocer tu composición corporal a través de la bioimpedanciometría es una herramienta invaluable para comprender mejor tu cuerpo, mejorar tu salud y maximizar los resultados de tu tratamiento bariátrico. Es un paso esencial para alejarse de la dependencia del peso y centrarse en un enfoque más completo y saludable de la salud y el bienestar.

¿Estás listo para dar el siguiente paso en tu viaje de salud y bienestar? Te invitamos a agendar tu prueba de InBody en el Rincón Bariátrico. Este es un paso crucial para entender mejor tu cuerpo y tomar el control de tu salud. Haz clic en el siguiente enlace para programar tu prueba: Agendar InBody en el Rincón Bariátrico. Conocer tu composición corporal es el primer paso hacia un tú más saludable y feliz. ¡Esperamos verte pronto!

Referencias:

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